新着情報アーカイブ - 株式会社クインディ

【25/5/2掲載】お客さまの“気持ち導線”を整える飲食店のマーケティング戦略

「SNSもがんばってるし、口コミも悪くないのに、なぜかお客さまが増えない」「どこに投資すれば、売上につながるのかが分からない」そんな悩みを抱える飲食店は少なくありません。料理の味やサービスに自信があるのに、思ったよ […]

はじめに：売上は「新規×リピート」でできているどれだけ話題になっても、リピーターがつかなければお店は続きません。飲食店の売上の方程式は「新規客 × リピート率 × 客単価」。けれども、多くの経営者が“新規集客”にば […]

はじめに：スタッフ不足の本質は「売れない採用」と「育たない仕組み」飲食店にとって、「人」の問題はいつの時代も経営の中核です。なかでも最近は、人手不足の深刻化、Z世代の価値観の変化、副業やフリーランスの台頭など、スタッ […]

1.はじめに飲食店の開業準備が進む中で、多くの人がつい軽視してしまうのが「メニュー設計」です。「得意な料理を出そう」「とりあえず流行っているものを真似しよう」といった曖昧な判断で決めてしまうと、いざオープンしても「売 […]

はじめに飲食店にとって「どこでやるか？」は「何を出すか？」と同じくらい重要なテーマ。実際に、料理やサービスが良くても“場所選び”で失敗し、閉店に追い込まれるケースは後を絶ちません。本記事では、立地選びでよくある失 […]

はじめにどんなに良いコンセプトでも、どんなに美味しい料理でも、「資金が尽きたらゲームオーバー」。レストラン開業において、資金計画は命綱です。準備不足による資金ショートは、開業失敗のもっとも多い原因のひとつ。この […]

はじめに先週、レストランの開業ノウハウのアウトラインをご紹介させていただきました。ゼロから始める！新しいレストランの作り方【完全ガイド】本日はそのシリーズの第二弾としてコンセプト設計についてお話ししたいと思います。 […]

はじめに「自分のお店を持ちたい！」という夢を持つ人は多いですが、実際に成功するレストランを作るには、しっかりとした準備と戦略が必要です。このシリーズでは、「レストラン開業のステップ完全ガイド」として、初めてお店を開く […]

2025年2月某日、私の管理するGoogle ビジネスプロフィールに関して、突然「ビジネスプロフィールのポリシーに関する重要な留意事項」というメールが届きました。夜中の3:22に受信したため、「何かポリシー違反をしてし […]

あれ、ひな祭りって今年休みになったんだっけ？普段仕事でスケジュール管理をしているGoogleカレンダーを見ていたら、 3月3日が祭日表示になっていました。調べてみると、Googleカレンダーで「日本の祝日」を表示 […]