25.11.29 sat 食べる美容料理教室レポート
先々週の土曜日に行われた、OSAJI茂田さんの「食べる美容 料理教室」のレポートです。 化粧品に精通した茂田さんのお料理は、身体の中から美しくなるためのアイデアが詰まっていて、 この食材をこんな風に調理する手があ […]
12/7 sun 角打ちワインバー予告
こんにちは。 今度の日曜日（12月7日）は4回目の角打ちワインバー＠MuM’です。 相鉄本線天王町駅のYBP改札を出て徒歩1分、ガード下にあるMuM’（マム）で、 毎月第一日曜日の15〜17時の2時間だけ、私、村上が […]
ノンアル大論「ノンアルコール」の言葉の定義
「ノンアルコール飲料」というと、あなたはどんなイメージを持ちますか？ 当然、「アルコールの含まれていない飲み物」じゃないの？ と思うかもしれません。 しかし、実は調べてみるとそう単純ではないようで…。 今回は […]
11月開催 第3回 角打ちワインバー@MuM’レポート
こんにちは。先日、11月2日(日)に横浜、天王町のMuM’様で 3回目の角打ちワインバーを開催いたしました。 3回目にして、満員御礼＋αのお客様においでいただき、大変ありがたい限りです！ 今回のラインナップは、予告で […]
ノンアルコールドリンク大論
昨今、健康志向の高まり、発展からテレビCMなどでもノンアルコール飲料の広告を見かけることが増えてきたように思います。 バーシーンやレストランシーンでも、「モクテル」という言葉が市民権を得てきたり、ノンアルコールペアリ […]
[イベント]11月の食べる美容 | 料理教室
11月も茂田正和さんの『食べる美容｜料理教室 in 釜浅商店』のお手伝いをします！ 今回のテーマ食材は「卵」そして国のイメージは「中国」。 どんなペアリングをするか、まだしっかり固まっていませんが、 ノンアルコールの […]
［イベント］11月の角打ちワインバー
本日はイベントのお知らせです。 横浜の天王町駅にある「MuM’（マム）」 三回目の角打ちワインバーを2時間限定でオープンします！ 今回はどんなテーマにするか悩みに悩んだ結果、 「ピノ・ノワール＆シャルドネ […]
経営者としてリーダーシップを取るための目標設定マニュアル
今日は、飲食事業を進めていく上での目標設定について解説できればと思います。 私たちはコンサルタントという立場でクライアントの業務改善のお手伝いをする訳ですが、 何を持って「改善」とするかは千差万別です。 会社やお […]
【25/10/15 掲載】角打ちワインバー@MuM’レポート
先日行われたMuM’（マム）での「第二回角打ちワインバー」。 二回目にして、今回も大盛況に終わりました。 ご参加いただいた皆様、どうもありがとうございました！ ▼ ワインラインナップ ・タケダワイナリー／サンスフ […]
【25/10/1 掲載】食べる美容料理教室レポート
25.9.27 sat 食べる美容料理教室レポート 先週の土曜日は隔月で開催される、OSAJI茂田さんの「食べる美容 料理教室」でした。 化粧品に精通した茂田さんのお料理は、身体の中から美しくなるためのアイデアが […]
